企業市場戰略的制定,是從差異化開始的,我們認為這個差異化分三個層次,就是資源差異化、模式差異化、認知差異化,資源差異化就是你有什么獨到的資源是別人沒有的,你可以搶占市場,另一個就是在資源同質化的時候,你有什么創新的模式來保持你的差異化,如果你做的品牌從資源和商業模式上不能創新,那么就要從認知差異化上來做文章,這個認知差異化就是即便你的產品或者生意無論從資源和商業模式上都跟您的競爭對手沒有任何區別,您也可以從認知差異化這一個點切入進來,就是品牌定位和品牌策劃。
認知差異化就是消費者認為你跟你的競爭對手相比,你就是不同的,從消費者認知層面做差異化,這就引申出品類創新,我們要利用品類創新搶占消費的認知,讓消費者的認知改變,認為您的品牌就是獨特的,不同的,差異化的,那么您的品牌就可以快速搶占消費市場,快速露出,給大家分享一個品類創新的案例:
企業訴求
對于始終處于快速變化中的食品飲料行業,如何尋找并打造新產品,使其成為現象級單品。
缺乏現象級產品 打造系列爆款產品
里斯咨詢的研究與建議
一袋半:針對下沉市場對分量及價格的敏感點,存在一包泡面不夠吃、兩包泡面又太多的痛點,在產品規格上做出創新,推出“一袋半”,從而在相應市場上取得絕對的領導優勢。
芒頓小鎮:抓住中國飲品市場年輕化、健康化的消費趨勢,進行口味創新,開創口味清淡的果味水,引發業內爭相模仿并推出相似產品。
涼白開:將高溫殺菌工藝的技術優勢轉化為品類優勢,迎合消費者對“熟水”的心智資源,開創“熟水”品類,推出“涼白開”,通過“更適合中國人腸胃”定義其品類價值,打破2元瓶裝水原有的市場競爭格局。
漲芝士啦:敏銳把握“芝士”大品類的發展潛力,打造芝士酸奶新品類,采用“十斤鮮奶提煉一斤芝士”定義芝士酸奶的價值,僅用兩年多時間,漲芝士啦就已成長為一支單品年銷售額破十億的品牌。
純享:抓住健康化的消費趨勢,使純享回歸并主打“無添加”定位,將純享打造為“無添加酸奶領先品牌”,在北京和上海等高勢能市場實現突破。
簡醇:深度分解無糖概念,抓住消費者心智特征及認知規律,打造“0蔗糖酸奶”新品類的專家品牌,通過3年時間成為年銷售額接近10億元的單品。
成果
市場洞察和研發創新→品類創新→主導品類
通過新產品開發實現新品類打造,使企業獲得新的增長動力,在行業下滑的大背景下這兩家企業實現逆勢增長。